Chocolatier Rochoux
Le chocolat comme forme d'art
St. Denis, France / 2018
On peut dire de Jean-Charles Rochoux, chocolatier parisien, qu’il est un artisan autant qu’un artiste . Il crée lui-même les formes de ses chocolats. Tout au long de l’année, ses clients viennent du monde entier pour goûter à ses chocolats à la pistache iranienne caramélisée, sa tablette aux noisettes du Piémont, sa tablette à la rose de Grasse ou sa tablette du samedi.
Dagard a été désigné pour créer les espaces de cuisine de façon à fournir un environnement approprié à la création de ces merveilles en chocolat.
| Business Unit | Cuisines et Restauration |
|---|---|
| Marques | Dagard |
| Des produits |
Cloisons : LA 360 m² Portes: 7 |
|---|---|
| Équipe |
Dagard Boussac Labo Conseil |
| Emplacement | St. Denis, France |
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